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县教育局多措并举加强学校食堂食品安全管理
发布者:[县政府办公室]      发布日期:[ 2018-1-5 ]
 

一是加强领导,落实工作责任。将学校食品安全监管情况列入年度考核重要内容,对各学校食堂进行现场量化评分,督查评分结果在县有关网站和主要媒体进行公告。强化责任落实,各学校成立了校长为组长的食品安全领导小组,落实校长为学校食品安全第一责任人责任。二是集中力量,落实学校食堂各项检查制度。认真落实月度自查制度,对辖区内学校食堂、集体用餐配送单位及学校周边餐饮服务单位开展全面检查,对检查过程中发现的问题及时整改。三是加大监督监管力度。督促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和其他相关产品的采购查验和索证索票制度;加强学校食堂内部管理,确保学校食堂设施齐全、布局合理;加强原材料采购、加工制作、环境卫生等监督检查,完善餐具消毒、食品冷藏、食品留样。积极配合食品药品监管部门认真摸查周边小饭桌开办情况,积极推进社会共管共治小饭桌建设,提高食品安全保障水平。

 
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